Curso de Seguridad Alimentaria Gratis y Certificado

4,7
Valorado con 4,7 de 5

 4115 alumnos

Aprende seguridad alimentaria y aumenta tus conocimientos para mejorar tu carrera.

La seguridad alimentaria es un estado en el que todas las personas gozan oportunamente y de forma permanente, de tener acceso físico, económico y social a los alimentos que necesitan en cantidad y calidad.

Este Curso de Seguridad Alimentaria es una formación esencial para cualquier persona involucrada en la industria alimentaria. Proporciona información vital sobre cómo manipular, almacenar y preparar los alimentos de forma segura.

Recibirás información sobre los riesgos de salud asociados con la manipulación incorrecta de los alimentos. Los participantes aprenderán a identificar los riesgos de contaminación cruzada, la necesidad de mantener los alimentos a temperaturas seguras y cómo prevenir el desarrollo de microorganismos peligrosos.

Se aprenderán técnicas de limpieza y desinfección adecuadas. Se les enseñará cómo limpiar y desinfectar equipos de procesamiento, superficies y utensilios de manera segura para prevenir la contaminación cruzada.

Incluye información sobre cómo almacenar los alimentos de manera segura. Los participantes aprenderán cómo evitar el desarrollo de bacterias dañinas al mantener los alimentos a temperaturas adecuadas y al almacenarlos de forma segura.

Se adquieren conocimientos sobre la legislación relacionada con la seguridad alimentaria. Los participantes recibirán información sobre los estándares de higiene y calidad alimentaria que deben cumplirse según la ley.


A quién está dirigido

Este curso está dirigido principalmente a los trabajadores de la industria alimentaria y a los trabajadores que manipulan alimentos. Estos trabajadores deben estar familiarizados con los procedimientos de manipulación seguros de alimentos para evitar la propagación de enfermedades.

Este curso incluye:

Lo que aprenderás

Requisitos

Este curso incluye

Contenido del curso

20 clases • 35 m de duración total

1. Importancia de la seguridad alimentaria
2. Lavado de las manos
3. Higiene personal y equipos de protección personal
4. Enfermedades y lesiones de los empledos
5. Equipos básicos e instalaciones
6. Comunicación efectiva y conducta en el lugar de trabajo
7. Calibración del termómetro
8. Recibir productos alimenticios
9. Almacenar productos alimenticios
10. Alimentos con control de tiempo y temperatura
11. Cocinar seguro
12. Manipulación de alimentos y temperaturas
13. Cambio de temperatura de los alimentos
14. Evitar la contaminación cruzada
15. Peligros alimentarios
16. Limpieza y desinfección de equipos
17. Limpieza del establecimiento y documentación
18. Control de plagas
19. Camiones de comidas
20. Banquete

Certificado de estudios

Los usuarios que se suscriban a este curso tienen la oportunidad de obtener un Certificado de estudios verificable, imprimible y descargable (PDF). Puedes ver toda la información sobre los certificados en el siguiente enlace: Certificados

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Últimas reseñas de estudiantes

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Valorado con 5,0 de 5
hace 5 días

Buen curso

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CLAUHA
Certificado
Valorado con 5,0 de 5
hace 6 días

Es un excelente curso ya que nos habla sobre la segrudad alimentaria, el como debemos manipular los alimentos y la desinfeccion de equipos y material de las areas de trabajo, para asi obtener productos de calidad e inocuidad aptos para su consumo.

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Mauricio21
Valorado con 5,0 de 5
hace 1 semana

Excelente curso. Muy bueno.

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anss2024
Valorado con 5,0 de 5
hace 3 semanas

Espectacular

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Juancholeal
Valorado con 5,0 de 5
hace 1 mes

Conciso y preciso la información que muestran en el video

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Mons P

Del Autor

Este Curso de Seguridad Alimentaria utiliza recursos de video embebidos directamente desde YouTube y en el que el autor permite sean compartidos bajo Licencia YouTube Estándar. Ninguno de estos recursos de video se aloja en nuestro sitio. Videocursos.co añade una estructura avanzada y personalizada para su presentación.

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